WÜSTHOF | Ikon Santoku 17 cm

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Art.-Nr. 1010531317 Kategorie

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Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.

Spezifikation

Art.Nr. 1010531317
Verfahren Geschmiedet
Rockwell-Härte 58 HRC
Stahlschlüssel X50 Cr MoV 15 / 1.4116
Klingenlänge 17 cm
Griffmaterial Grenadill-Holz
Pflege Handreinigung empfohlen
Herkunft Produziert in Solingen

Wüsthof Dreizack

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