Das Schinkenmesser verdient seinen Namen zu Recht. Seine Form und Schärfe sind darauf ausgerichtet, besonders feine Scheiben von harten Zutaten wie Schinken zu schneiden. Dank dieser Eigenschaft eignet sich das Messer ausgezeichnet für Fleisch, Obst und Gemüse sowie zum Tranchieren von Braten.
Spezifikation
Art.Nr.
1010800716
Verfahren
Geschmiedet
Rockwell-Härte
58 HRC
Herkunft
Produziert in Solingen
Griff:
Grifflänge
10,8 cm
Griffmaterial
Räuchereiche-Holz, dreifach vernietet.
Klinge:
Klingenlänge
16 cm
Breite
2,5 cm
Wüsthof Dreizack
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